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Chateau La Fleur-Petrus 2016 Pomerol

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Pomerol Grand Cru Classé

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Seule la nature peut expliquer un millésime aussi grandiose. Toutes les conditions climatiques furent réunies pour créer ce chef-d'oeuvre : un printemps avec une sortie de feuilles et de formance idéale, sans gelée, un début d'été radieux, propice à une splendide floraison et des pluies en alternance optimales favorisant une belle véraison avec une pruine de plus en plus fine créant ainsi la naissance d'une chair maximale dans la baie, une fin d'été sous un soleil éclatant avec des vendanges de rêve.

La robe est pourpre éclatant avec des reflets violacés

En nez comme en bouche : petits fruits rouges comme la cerise coeur de pigeon, la framboise, la fraise des bois ou la marat.

Les tanins sont très fins et velours. Le final est très élégant sur des soupçons de boisé vanillé. Le palais est rond et ample avec une belle note de fraîcheur.

Le vin est à carafer 2 ou 3 heures avant la dégustation à température ambiante. Les bouteilles au préalable auront été conservées couchées, à l'abri de la lumière et du bruit avec un degré hygrométrique optimal de 70 %

C'est un vin qui frise son apogée de nos jours mais dont l'asymptote peut continuer à évoluer jusque dans les années 2040. Des dégustations successives sont à faire afin de mesurer l'évolution du vin.

Format : 750ml
Appellation : Pomerol
Millésime : 2016
Couleur : Rouge

Château La Fleur Petrus est contigu à château Petrus, non loin de Pomerol.

Le vignoble s'étend sur environ 14 hectares et dont l'âge moyen est de 35 ans, avec un encépagement de 90 % en Merlot noir et 10 % en Cabernet franc.

Toute la vendange est manuelle avec table de tri au chai. La production est de l'ordre de 40 à 42.000 bouteilles par an.

Le vin est élevé en barriques neuves pour environ 33 % durant une vingtaine de mois.

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