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Chateau d'Yquem 1984 Sauternes Premier Cru Superieur

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Premier Cru Supérieur en 1855

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Ce cru était depuis le XVIème siècle la propriété de la même famille bazadaise. Yquem fut apporté, par mariage, en 1785 à la famille Lur-Saluce.

Acquis majoritairement par le groupe LVMH en 1999, le domaine était géré depuis 1968 et jusqu'en 2004 par le comte Alexandre de Lur Saluces.

La qualité exceptionnelle des vins d'Yquem est due à la nature propre du sol qui, reposant souvent sur argile, a du être drainé, à l'admirable expostion des coteaux du domaine, à la sévère selection des cépages et aux soins minutieux qui présent à la culture, à la vendange et à la vinification.

Format :Bouteille 0.75L
Appellation :Sauternes
Millésime :1984
Couleur :Blanc
Classification :1er Cru Supérieur (Sauternes)

Après être passé des mains anglaises, puisque ce vignoble appartint au Roi d' Angleterre, Duc d'Aquitaine, cette terre devint définitivement française en 1453 par son rattachement par Charles VII à la Couronne de France. En 1593 Jacques Sauvage se voit octroyer les " droits de tenure " et quelques années plus tard entreprit la construction du Château. C'est en 1711 seulement que cette famille devient propriétaire du Château d'Yquem. Anobli sous Louis XIV, Françoise-Joséphine de Sauvage d'Yquem épouse un Lur-Saluces dont la famille restera propriétaire pendant presque trois siècles jusqu'en 1999, date à laquelle il passe entre les mains d'un groupe financier. 

Le vignoble qui s'étend sur 103 hectares repose sur un sol de graves parsemées de lentilles argileuses.

C'est le seul Cru Supérieur suivant la liste prestigieuse de 1855.

Château d'Yquem n'est pas élaboré tous les ans, seules les grandes années aux qualités remarquables sont retenues.

L'âge moyen du vignoble est de 30 ans et les cépages retenus sont : Sémillon 80%, Sauvignon 20%. Les vendanges sont manuelles par tries successives au nombre de 5 à 6 en moyenne.

Le vin est mis en totalité en barriques neuves pour vieillir pendant 42 mois.

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