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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Saint-Emilion Grand Cru des domaines Clarence Dillon
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Né de la fusion des anciens Château Tertre-Daugay et Château L’Arrosée, le Château Quintus s’étend sur 28 hectares au coeur de l’appellation Saint-Émilion. Propriété des Domaines Clarence Dillon, aux côtés des Châteaux Haut-Brion et La Mission Haut-Brion, le Château Quintus est jeune et ambitieux.
Il est dirigé par Jean-Philippe Delmas, accompagné des équipes techniques du Château Haut-Brion, qui effectuent un travail remarquable sur cet ancien terroir de Saint-Émilion.
On leur doit notamment une nouvelle découpe du terroir avec une sélection rigoureuse des parcelles qui permet de produire le grand cru du Château Quintus avec les plus vieilles vignes et le Dragon de Quintus avec les plus jeunes.
Le château Quintus 2016 procure comme première impression au nez une sensation de maturité pleine mais sans excès. Dominé par le fruit, l’attaque de ce vin est souple, soyeuse, caressante. Le vin progresse en s’élargissant avec finesse. Le milieu de bouche, charnu, est serré; puis le vin s’étire en longueur. Les saveurs sont fruitées, complétées d'un boisé discret.
