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Le Château d’Armailhac figure parmi les domaines les plus célèbres de l’appellation Pauillac. Ayant appartenu à la famille d’Armailhacq depuis le XVIIIème siècle, il obtiendra le titre de Cinquième Grand Cru Classé lors du fameux classement des vins du Médoc pour l’exposition universelle de Paris.
Il est acquis par le Baron Philippe de Rothschild en 1933 qui le baptise alors « Mouton-Baron-Philippe ». Puis en 1975, lorsque sa fille la Baronne Philippine en assure la gestion, il deviendra « Mouton-Baronne-Philippe ». Finalement, elle décide de lui restituer son identité en le nommant définitivement Château d’Armailhac en 1991.
Situé sur des sols de graves et argilo-calcaires, son vignoble couvre 76 hectares de vignes, dont 55% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot, 8% de Cabernet franc et 2% de Petit Verdot. Les vins sont élevés durant 18 mois dans des barriques de chêne français, dont 50% de barriques neuves.
Le Château d’Armailhac est un vin qui allie puissance et raffinement, complexité et élégance, avec une belle expression aromatique typique de Pauillac.
Un grand Pauillac d'une très belle et mythique année qui se révèle splendide au fur et à mesure du temps.
La robe est pourpre impériale.
En nez comme en bouche : fruits exotiques et épices, petits fruits rouges comme la cerise noire burlat, la mûre ou le cassis avec une pointe fine de réglisse. Très belle harmonie entre les tanins et les fragrances des baies rouges.
Une valeur sûre à conserver en cave, bouteille couchée à l'abri de la lumière et du bruit avec une hygrométrie d'environ 70%
A carafer de nombreuses heures avant le service pour lui laisser s'exprimer ses richesse olfactives et gustatives.
