Château Canon La Gaffelière 2006 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion
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1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion
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| Format : | Bouteille 0.75L |
| Appellation : | Saint-Émilion |
| Millésime : | 2006 |
| Couleur : | Rouge |
| Classification : | 1er Grand Cru Classé |
Ce Château, situé au Sud-Ouest de l'ancienne Cité de Saint Emilion, est un Saint Emilion Premier Grand Cru classé B.
Ce Château doit son nom à son propriétaire de l'époque qui, dès 1760, avait consacré son domaine à la viticulture.
Le vignoble, dont l'âge moyen des vignes est de 35 ans, repose sur un sol et sous-sol argilo calcaire, un dénominateur commun et qualitatif aux grands vins.
Encépagement : Merlot noir 65%, Cabernet franc 35%.
Toute la vendange est manuelle et la table de tri est au chai.
La production totale du vignoble est de l'ordre de 62 tonneaux, soit environ 75.000 bouteilles à l'année pour un rendement moyen à l'hectare de 3.300 à 3.400 bouteilles.
Le vin est élevé en barriques neuves pour 60 % durant 19 à 20 mois.
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