Clos Fourtet 1998 Saint-Emilion Grand Cru Classe
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1er Grand Cru Classé B
Produit par la Maison Clos Fourtet - Voir ses autres produits
C'est un Saint Emilion Grand Cru Classé B, né sous une belle année avec laquelle le Maître de chai a su composer pour en faire un grand millésime.
La robe est pourpre à reflets pivoine..
La première attaque : petits fruits noirs comme la myrtille, le cassis, ou la mûre sauvage suivis de pointes de réglisse et de tabac blond de Virginie avec un zeste à peine perceptible graphité.
La deuxième vague de parfums et de saveurs est plus sur le cuir et les prunes confites d'Ente ou Reine-Claude avec une fine pointe de violette.. Un très grand.
Un vin au potentiel de garde jusqu'autour des années 2030 mais aussi à déguster maintenant. Les bouteilles seront maintenues couchées, à l'abri de la lumière et du bruit, avec un degré hygrométrique optimal de l'ordre de 70%. .
A carafer quelques quatre heures avant la dégustation en température de la pièce ambiante (chambré)
| Format : | 750ml |
| Appellation : | Saint-Émilion |
| Millésime : | 1998 |
| Couleur : | Rouge |
| Classification : | 1er Grand Cru Classé B (St-Emilion) |
Clos Fourtet est situé aux portes de la légendaire cité de Saint-Emilion et le vignoble s'étend sur le plateau argilo-calcaire situé à l'est de la célèbre collégiale de Saint-Emilion.
C'est un Grand Cru Classé B Saint-Emilion.
Le vignoble s'étend sur une vingtaine d'hectares depuis le XVIIIème siècle et est entouré de petits murets (d'où son nom).
L'âge moyen des vignes est de 25 ans avec un encépagement de 80% Merlot noir, 10% Cabernet franc et 10% Cabernet Sauvignon.
La production moyenne annuelle est de l'ordre de 78 tonneaux soit environ 90 000 bouteilles.
Toute la vendange est manuelle et l'élevage du vin se fait pendant 18 mois en barriques neuves pour 80%.
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