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Chateau d'Yquem 2005 Sauternes Premier Cru Superieur

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285,00 € HT

4.8/5   (6 critiques)

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Premier Cru Supérieur en 1855

- +
Format :Bouteille 0.75L
Appellation :Sauternes
Millésime :2005
Couleur :Blanc
Classification :1er Cru Supérieur (Sauternes)

Après être passé des mains anglaises, puisque ce vignoble appartint au Roi d' Angleterre, Duc d'Aquitaine, cette terre devint définitivement française en 1453 par son rattachement par Charles VII à la Couronne de France. En 1593 Jacques Sauvage se voit octroyer les " droits de tenure " et quelques années plus tard entreprit la construction du Château. C'est en 1711 seulement que cette famille devient propriétaire du Château d'Yquem. Anobli sous Louis XIV, Françoise-Joséphine de Sauvage d'Yquem épouse un Lur-Saluces dont la famille restera propriétaire pendant presque trois siècles jusqu'en 1999, date à laquelle il passe entre les mains d'un groupe financier. 

Le vignoble qui s'étend sur 103 hectares repose sur un sol de graves parsemées de lentilles argileuses.

C'est le seul Cru Supérieur suivant la liste prestigieuse de 1855.

Château d'Yquem n'est pas élaboré tous les ans, seules les grandes années aux qualités remarquables sont retenues.

L'âge moyen du vignoble est de 30 ans et les cépages retenus sont : Sémillon 80%, Sauvignon 20%. Les vendanges sont manuelles par tries successives au nombre de 5 à 6 en moyenne.

Le vin est mis en totalité en barriques neuves pour vieillir pendant 42 mois.

Trusted Shops Reviews

Evaluation des critiques Moyenne : 4.8/5 (6 avis)
Parker 96/100
Wine Enthusiast 97/100
Jancis Robinson 18,5/20
Bettane & Desseauve 20/20
Revue du Vin de France 19/20
Jean-Marc Quarin 98/100
4.8 6

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