Château Lafite, c'est d'abord de lointaines origines et une réputation qui remonte elle aussi à un très lointain passé. Château Lafite est situé sur les plus belles croupes de Pauillac, territoire dont parlait déjà le poète Ausone vers l'an 325 de notre ère dans ses Epitres à Théon :"Pauliacus, tanti non mihi  villa foret  " (Epit VIème).

Les seigneurs de Lafite eurent droit de Justice pendant tout le Moyen-Age et jusqu'à la Révolution sur ce territoire. Le vin de Lafite doit sa grande réputation à son gout d'amande et à son parfum de violette et c'est la raison principale pour laquelle ce vin a toujours joui d'une grande réputation et qu'il est servi de tous temps sur les tables royales comme par exemple à Versailles.

C'est en 1868 que le Château et son vignoble furent achetés par James de Rothschild qui lui accola son nom à partir de cette date.

C'est un Premier Grand Cru Classé suivant la prestigieuse liste de 1855.

Le vignoble dont l'âge moyen est de 45 ans est planté sur un sol et sous-sol de graves et de grave argileuse.

L'encépagement : 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot noir, 3% cabernet franc et 2% petit Verdot.

La surface du vignoble est de 105 hectares pour une production moyenne de 556 tonneaux soit 500 000 bouteilles environ.

La vendange est entièrement manuelle et le vin est élevé en barriques neuves en totalité sur une période de 20 mois.