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Chateau Leoville Las Cases 2005 Saint-Julien Grand Cru Classe

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4.8/5   (3 critiques)

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2ème Grand Cru Classe en 1855

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2005, un millésime mythique qui a donné naissance à ce splendide second Grand Cru Classé Saint Julien et qui ne démérite pas de ses prédécesseurs en termes qualitatifs bien au contraire car il est à lui-même un très grand.
La robe est rubis très soutenu avec quelques reflets légèrement violacés..
En nez comme en bouche : très belles touches de petits fruits noirs comme le cassis, la mûre sauvage, la cerise noire du pays basque en parfait équilibre avec ces mêmes saveurs avec un final très long et très soyeux. Élégants tanins mêlés à des fines pointes de boisé vanillé.
C'est un grand vin à son apogée qui va durer encore au moins une vingtaine d'années.
Les bouteilles seront conservées couchées, à l'abri de la lumière et du bruit avec un degré optimal hygrométrique autour de 70%.
C'est un vin à carafer deux ou trois heures avant la dégustation à température ambiante afin de lui laisser exprimer ses splendeurs olfactives et gustatives pour un sublime plaisir.
Format : 750ml
Appellation : Saint-Julien
Millésime : 2005
Couleur : Rouge
Classification : 2ème Grand Cru Classé

Le Domaine de Léoville formait jusqu'au XIXème siècle un des plus vastes et un des plus anciens crus du Médoc. Au XVIII ème siècle il s'appelait alors Mont Moytié et sa notoriété ne cessait de grandir et devient Château de Léoville par mariage avec le seigneur de Léoville, président à mortier du Parlement de Bordeaux. Une des conséquences de la confiscation des biens de la noblesse française à la Révolution : ce vaste domaine fut divisé en trois parties entre 1826 et 1840 :

- Château Léoville-Barton

- Château Léoville-Poyferré

et Château Léoville Las Cases qui représente les 3/5 de l'ancien domaine d'avant 1826.

Le Château de cette époque comprenait 98 hectares mais depuis 1902 il est à nouveau divisé en deux : Clos du Marquis et Château Léoville Las Cases qui fait aujourd'hui une soixantaine d'hectares dont 53 entièrement clôturés par de murs avec une porte monumentale dont on peut retrouver le dessin sur la célèbre étiquette de chaque bouteille de ce non-moins célèbre Château.

Château Las Cases est un Second Grand Cru classé selon la prestigieuse liste de 1855.

Encépagement : Cabernet Sauvignon : 65 %, Merlot noir, 20%, Cabernet franc 12% et petit Verdot 3%. La production annuelle est de l'ordre de 300 à 400 000 bouteilles.

L'âge moyen des vignes est de 30 ans environ.

Les vendanges sont manuelles et le vin est élevé suivant les années en barriques pour 50% en variant jusqu'à 100% pendant 18 à 20 mois avant la mise en bouteilles.

Trusted Shops Reviews

Evaluation des critiques Moyenne : 4.8/5 (3 avis)
Parker 96/100
Wine Spectator 97/100
Gault & Millau 96/100
4.8 3

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