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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
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Impossible d’évoquer les grands vins du Médoc sans parler du Château Lafite-Rothschild. Un domaine chargé d’histoire dont la réputation et le prestige n’ont d’égaux que les vins légendaires qui y voient le jour.
Ancienne seigneurie médiévale, c’est sous Jacques de Ségur, issu d’une famille de parlementaires bordelais, que sont plantées les premières vignes au cours des années 1670. Le vin acquiert progressivement une excellente réputation grâce aux progrès techniques, à la cour royale de Versailles mais également outre-manche avec l’essor des échanges commerciaux avec l’Angleterre. Puis en 1787, Thomas Jefferson, ambassadeur des Etats-Unis en France à l’époque, en fait l’éloge dans ses notes de voyage.
Le Château Lafite est promu au rang de Ier Grand Cru Classé en 1855 à l’occasion de l’exposition universelle de Paris, distinction qu’il partage avec le Château Latour, le Château Haut-Brion et le Château Margaux, ainsi que le Château Mouton Rothschild depuis 1973.
La suite de son ascension, le Château Lafite la doit à la famille Rothschild, le Baron James de Rothschild l’acquiert en 1868 et lui accole son nom à partir de cette date. Lorsque le Baron Eric en prend les rênes en 1974, tout va progressivement être mis en place dans un objectif de modernisation et de performance, afin de... Lire la suite
Commentaire du Château Lafite-Rothschild sur le millésime 2022 :
"2022 restera dans les souvenirs comme un millésime exalté : tantôt trop chaud, trop sec, trop tout, le temps cette année aura été un poète enflammé de ceux qui s'emballent, qui vont trop loin mais pour qui miraculeusement, ça marche. Le manque d'eau a pousse la vigne dans ses retranchements et lui a fait déplacer des montagnes...
L'hiver avait commencé plutôt froid par rapport aux dernières années avec peu de pluie au début. Un coup de gel fin mars, début avril nous a fait peur alors que la vigne oscillait entre pointes vertes et feuilles étalées. Avril et mai voient les températures commencer à monter : mai bat des records.
Ça y est : nous sommes clairement en avance avec une mi floraison vers le 20-25 mai pour tous les cépages. En juin, la chaleur s'emballe, heureusement avec de l'eau: ce sont les précieux 110 millimètres tombés à partir de mi-juin qui nous permettront de tenir la barre.
Trois canicules se succèderont, une par mois, pour un été qui rappellera à la vigne ses origines sudistes: du 14 au 18 juin, puis entre le 11 et le 18 juillet et enfin entre le 8 et le 12 août.
Les pieds les plus fragiles ne se relèveront pas après ce troisième épisode.
Tels des coureurs de marathon qui chutent, avant d'avoir atteint la ligne d'arrivée. Mi-Août, nous arpentons toutes nos vignes, de Pauillac, Pomerol, Sauternes et marquons dans les parcelles les zones les plus affectées, (qui nous surprennent parfois par leurs emplacements.). Cela sera précieux plus tard pour comprendre leurs réactions et les différentes aromatiques.
Heureusement, nombreuses sont les vaillantes qui passeront la ligne d'arrivée, le sourire aux lèvres..."
