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Zind-Humbrecht Riesling 2013 Alsace Grand Cru Brand

72,00 € TTC
60,00 € HT

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"Un Grand Cru de Zind-Humbrecht provenant de vieilles vignes plantées sur un terroir de calcaire et granit."

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Tous les raisins utilisés Riesling sont récoltés sur le Grand Cru Brand orienté sud, sud-est (calcaire et granit) dont l’âge moyen des vignes est de 63 ans.

Le rendement très faible, accroissant ainsi la qualité de ce millésime, fut de 2200 litres par hectares et le vin titre 13%

Au nez : très jolis arômes floraux très délicats tirant sur les zests d'agrumes avec une pointe de pierre.

En bouche : minéralité discrète due au granit. Finale longue et soyeuse.

Optimum de dégustation : 2015-2033 (le vieillissement en cave année après année ne fera que croitre les qualités de ce vin remarquable).

Accords : apéritif sur canapé de foie gras ou saumon fumé ou plateau de fruits de mer;  en début de repas : des soufflets, des quiches et  en milieu des poissons fins en papillote.

Format :Bouteille 0.75L
Appellation :Alsace Grand Cru
Millésime :2013

La Maison Zind Humbrecht se situe à Turckheim, au cœur du vignoble du Herrenweg.

Le vignoble de cette Maison qui existe depuis 1620 est aujourd'hui dirigée par Olivier Humbrecht, un descendant de cette famille de vignerons. Le domaine se constitue d’une quarantaine d’hectares de vignes, répartis sur des sols très différents mais à majorité calcaire, signe distinctif de grand cru :

Rangen à Thann (5.5ha), Goldert à Gueberschwihr (0.9ha), Hengst à Wintzenheim (1.4ha) et Brand à Turckheim (2.4ha).

Le rendement/ha moyen est de 35 hl/ha et varie selon les millésimes, le grand cru et le cépage. La production annuelle totale oscille entre 12000 et 16000 caisses.

Les fermentations sont lentes et les vins séjournent au moins 6 mois sur lies totales. Les mises en bouteilles sont réalisées 12 à 24 mois après les vendanges.

Conformément à sa Charte pour votre plus grand plaisir, Premiers Grands Crus n'a retenu que les Grands Crus de cette maison.

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