Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Commandez maintenant, vous recevez votre commande à partir de Mardi 03 Octobre
Emballage sécurisé et assurance transport
Macallan, une distillerie emblématique située dans la région du Speyside, en Écosse, incarne l'excellence et la tradition dans le monde du whisky single malt. Fondée en 1824 par Alexander Reid, Macallan est une distillerie dont l'histoire est riche et dont les whiskies sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle.
L'histoire de la famille Reid est étroitement liée à la création et à la croissance de Macallan. Alexander Reid a été le visionnaire derrière la distillerie originale, qui a connu une croissance significative au fil des ans. La famille Reid a continué de jouer un rôle central dans la gestion de la distillerie, perpétuant ainsi l'héritage et la passion qui ont fait de Macallan une marque de renommée internationale.
Le terroir est un élément essentiel de la qualité exceptionnelle de ses whiskies. Les vignobles s'étendent sur des hectares dans la région du Speyside, où les sols riches et l'environnement humide sont propices à la culture de l'orge, l'ingrédient clé du whisky single malt. La source d'eau qui traverse la distillerie provient d'une source souterraine appelée "The Macallan River".
Les méthodes de fabrication sont empreintes de tradition et de méticulosité. Le processus de maltage, de brassage, de fermentation et de distillation est effectué avec soin pour extraire l'essence même de l'orge et des saveurs du terroir. La distillation a lieu dans des alambics en cuivre traditionnels, contribuant à la finesse et à la complexité du whisky.
L'emplacement de Macallan dans le Speyside est un élément central de son identité. Cette région est réputée pour ses whiskies single malt de grande qualité, en grande partie grâce à son climat et à son terroir uniques. La combinaison d'une eau pure, de sols riches et d'un climat tempéré a permis de produire des whiskies qui capturent l'essence même de la région.
Fabriqué à partir d'une combinaison harmonieuse de fûts de chêne européens et américains, ce riche whisky single malt se marie parfaitement avec des chocolats fins pour une expérience de dégustation élevée.
Fruit d'une collaboration avec le célèbre chef pâtissier Jordi Roca, du restaurant trois étoiles Michelin El Celler de Can Roca, cette édition donne vie aux mondes du chocolat et du whisky. Pour créer le premier whisky en édition limitée d'une nouvelle série annuelle, la productrice de whisky The Macallan, Polly Logan, s'est embarquée pour un voyage unique à Gérone, en Espagne, où elle s'est immergée dans le monde du chocolat, explorant le processus de fabrication du chocolat et découvrant les profils aromatiques distinctifs de la Casa Cacao.
En hommage à son influence sur le chocolat, The Macallan Harmony Collection Rich Cacao est présenté dans un coffret cadeau 100 % recyclable, fabriqué à partir d'écorces de fèves de cacao.
Les arômes au nez rappellent tout de suite ceux d’un fondant au chocolat. Ils sont complétés par des touches de miel, de citron vert et de gingembre.
La bouche chocolatée s’entremêle à des notes de dattes, de miel, de cannelle ou encore de vanille.
La finale longue et riche se termine par de douces notes de cacao.
