Domaine des Baumard

Le vignoble Baumard a été sélectionné par le magazine international Wine and Spirits comme faisant partie des 100 meilleurs Domaines viticoles du monde.

Parmi les magnifiques vins produits par ce domaine, Premiers Grands Crus, fidèle à sa charte n'a retenu que le quart de chaume car il est le seul de tous leurs vins à avoir droit à l'appellation Grand Cru.

Toute la vendange est manuelle par tri successifs à la vigne.

C'est un vin liquoreux très proche de la structure en bouche du Sauternes Le nez est puissant sur des touches de coing, poire et miel d'acacia. La bouche est ample, ronde avec une pointe exquise fine de minéralité.