100% Pinot Noir provenant des parcelles réputées pour leur finesse : Les Crayats, Les Coutures, Les Chalois...

Un Champagne 100% Pinot Noir Premier Cru produit à 20000 bouteilles seulement.

Assemblage de Pinot Noir de Bouzy, Ambonnay, Verzy et Mailly-Champagne

Un assemblage de 7 millésimes différents 100% Pinot Noir.

Un assemblage 100% Pinot Noir Grand Cru des villages de Bouzy et Tours sur Marne.

Un Champagne non dosé, 100% Pinot Noir provenant d'une parcelle unique : Côte à Bras

"L'expression du Pinot Noir d'une seule récolte par Philipponnat."

Un Champagne Premier Cru Blanc de Noirs provenant du Village de Bisseuil.

Un Champagne 100% Pinot Noir provenant exclusivement de Verzenay Grand Cru.

"Les Sous" est une petite parcelle de 1,85 ha sur les hauteurs des coteaux calcaires pentus d'Aÿ Grand Cru.

Un Champagne 100% Pinot Meunier récolté sur le lieu-dit "Tiersaudes". Limité à moins de 1400 bouteilles.

Un champagne Brut Nature Millésimé qui provient d'une seule parcelle de vignes appelée Les Crayères et classée Grand Cru.

Les Saints Remys est une Cuvée parcellaire Bio 100% Pinot Noir du terroir Ambonnay Grand Cru.

Une Cuvée 100% Pinot Noir d'Ay, issue des parcelles "Meurtet" et "La Côte Glacière"

Un champagne mono-cépage (Pinot Noir) et mono-cru (Cumières)

Un champagne mono-cépage (Pinot Noir) et mono-cru (Bouzy)

Ce champagne exclusivement Grand Cru de 100% cépage Pinot Noir du Grand Cru d'Aÿ.

Un Blanc de Noirs provenant des meilleurs parcelles de la Maison Rodez.

La seule Cuvée du Domaine David Léclapart élaborée uniquement à partir du cépage Pinot Noir.

Un Champagne de la Maison Egly-Ouriet, 100% Pinot Noir, une cuvée d'une grande complexité.

Issu de la gamme parcellaire du Domaine Selosse, La Cuvée La Côte Faron est un Blanc de Noirs d'Ay.

Un Clos unique d'un hectare 100% Pinot Noir planté en 1964, joyau de la Maison Billecart-Salmon.