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Les produits de la Maison Veuve Fourny

C'est la cinquième génération depuis 1856 à Vertus, célèbre Premier Cru Classé de la région des Champagnes, qui dirige le vignoble Veuve Fourny . Ce vignoble est situé en majorité sur la Côte des Blancs. Il est composé de vieilles vignes de plus de quarante ans, un âge idéal et une condition indispensable pour parvenir à ce degré de qualité de champagne.


De plus les orientations des parcelles sud, est et sud-est favorisent des maturations et un état sanitaire optimal de la vigne aux moments de la formation des formances, de la floraison et de la vendange.


Le vignoble s'étend sur environ 23 ha, dont 19 plantés en cépage Chardonnay et 2 en cépages Pinot Noir. Les vignes reposent sur un sol composé de calcaire et de craie (crétacé supérieur) deux facteurs essentiels pour élaborer des champagnes de grande qualité. Le vignoble est entretenu en culture raisonnée et toute la vendange est manuelle.


La Maison Veuve Fourny possède également le fameux clos Faubourg de Notre Dame, depuis le XIXème siècle.


Une partie de la récolte est élevée en petits fûts de chêne français pendant au moins 6 mois.


La Maison Veuve Fourny produit environ 200.000 bouteilles par an, toutes en Premier Cru et Grand Cru.

 
Mariage entre Pinot Noir (20%) et de cépage Chardonnay (80%) d'une grande fraicheur.
Conditionnement
Bouteille 0.75L
$32.75
$32.75
Mariage entre Pinot Noir (20%) et de cépage Chardonnay (80%) d'une grande fraicheur.
Cette cuvée révèle tout le savoir-faire de la maison Veuve Fourny.
Conditionnement
Bouteille 0.75L
$32.80
$32.80
Cette cuvée révèle tout le savoir-faire de la maison Veuve Fourny.

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Élaborée uniquement à partir des vieilles vignes récolté à la main de la maison.
Conditionnement
Bouteille 0.75L
$34.30
$34.30
Élaborée uniquement à partir des vieilles vignes récolté à la main de la maison.
Cette cuvée révèle sa subtilité de Pinot Noir grâce à une grande fraicheur.
Conditionnement
Bouteille 0.75L
$38.60
$38.60
Cette cuvée révèle sa subtilité de Pinot Noir grâce à une grande fraicheur.