Les produits de la Maison Haut-Bages Liberal

Situé sur le plateau de Bages qui surplombe Pauillac, Château Haut-Bages-Libéral tire son nom de son emplacement exceptionnel dominant la Gironde à une vingtaine de mètres et du nom des propriétaires au milieu du XVIII ème siècle, les Libéral. L'ensemble est voisin de Château Latour et jouxte les vignes de Pichon Baron.

Ce Château est un cinquième Grand Cru classé suivant la prestigieuse liste de 1855.

Le vignoble qui s'étend sur une trentaine d'hectares est situé sur un sol graveleux sur roche mère argilo-calcaire. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. La production est de l'ordre de 160 à 170 tonneaux soit environ 200 000 bouteilles par an.

Encépagement : Cabernet Sauvignon : 75% et Merlot noir 25%.

Toute la vendange est manuelle et le vin est élevé en barriques pour la totalité de la récolte dont 40% en barriques neuves pendant 12 à 18 mois avant la mise en bouteilles.