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Les produits de la Maison Fieuzal

Château de Fieuzal est situé à Léognan à une quinzaine de kilomètres de Bordeaux, admirablement posé sur les croupes les plus élevées et les mieux exposées sur la rive droite du ruisseau l'eau blanche.


Ayant appartenu à une des plus vieilles familles de France, on retrouve son existence au XVIIème siècle. Malgré son abandon pendant la révolution, ce vignoble renaît à la fin du 1er Empire et sa réputation ne cessera de grandir jusqu'à nos jours.


La superficie des vignes s'étend sur environ 48 hectares et a la particularité d'être plantée en rouge sur 42 hectares et en blanc sur 6 hectares sur des sols composés de graves et des sous-sols de graves facilitant le drainage et avec des poches d'argile.


Encépagement : pour le rouge : Cabernet Sauvignon 48 %, Merlot Noir 47 %, Cabernet franc 3 %, Petit Verdot 1 % ; pour le blanc : Sauvignon 71 % Semillon 25 %, Muscadelle 4%


Toute la vendange est manuelle et la totalité est élevée en barriques dans la proportion de 33% en barriques neuves pour le rouge et 50% pour le blanc.


La production annuelle est de 167 tonneaux pour le rouge soit environ 200 000 bouteilles et de 22 tonneaux soit environ 25 000 bouteilles. Ce sont des vins qui atteignent leur apogée de 8 à 10 ans pour les blancs et de 10 à 15 ans pour les rouges.

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