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Les produits de la Maison Beychevelle

Château Beychevelle jouit d'une position géographique exceptionnelle en bordure du fleuve Gironde qu'il domine de quelques mètres et dont les jardins descendent jusqu'au fleuve.


Cette position stratégique aurait permis selon la légende aux propriétaires des lieux, les Ducs d'Epernon, de contraindre les bateaux qui remontaient le fleuve pour décharger leurs précieuses cargaisons d'avoir à payer un octroi, sorte de droit de péage avant la lettre. Les navires devaient alors baisser leur voile.  Beychevelle tire son nom et son emblème, un navire à proue de griffon, du vieux nom gascon Bêcha Vêla qui signifie « Baisse voile » et deviendra plus tard Beychevelle.


Les premières pierres du château furent posées en 1565 mais le vignoble existait depuis bien avant puisque les vins de Beychevelle au Moyen-Âge quittaient le port au pied du Château .Il appartint au XVIIIème siècle au Président du Parlement de Bordeaux.


La superficie de la propriété fait 250 hectares dont 93 hectares en vignes, le reste en prairies et bois.


Le sol est composé de graves avec un sous-sol argilo-graveleux retenant ainsi partiellement l'eau au moment de l'été pour une maturation optimale. De plus la proximité du fleuve joue un rôle protecteur et de régulateur climatique tout en influençant la lumière, un troisième élément clé.


L'encépagement est composé de Cabernet Sauvignon 52%, Merlot noir 40%, Cabernet franc 5% et petit Verdot 3% et l'âge moyen du vignoble est de 30 ans.


Les vendanges sont manuelles par tris successifs et la production annelle en moyenne est de l'ordre de 550 à 560 tonneaux soit 650 à 700 000 bouteilles par an.


Le vin est élevé en totalité en barriques dont 50% de barriques neuves de chêne avant la mise en bouteilles du Printemps.

4ème Grand Cru Classé en 1855
114,00 € TTC
114,00 €
4ème Grand Cru Classé en 1855
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