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Les produits de la Maison Dassault

C'est en 1862 que fut créé ce château qui regroupa alors trois métairies : Le Colombier, Pagaud et Couperie. C'est ce dernier nom qui fut retenu comme nom du château par le propriétaire de cette époque fastueuse qui connut la Classification de 1855.


Le château passa entre les mains de différents propriétaires jusqu'en 1955, date à laquelle il fut acheté par le célèbre avionneur Marcel Dassault qui lui donna son nom et dont le petit-fils Laurent est aujourd'hui le dirigeant


Le vignoble s'étend sur environ 25 hectares dont l'encépagement se répartit comme suit : 65% Merlot Noir, 30% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon pour une production totale moyenne suivant les années de 100 000 bouteilles soit un rendement moyen à l'hectare de 3000 litres.


Toute la vendange est manuelle et le vin est élevé en barriques neuves pour 90 à 100% de 14 à 18 mois suivant le Millésime.

Saint-Emilion Grand Cru Classé en 2006
52,00 € TTC
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Saint-Emilion Grand Cru Classé en 2006
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