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Les produits du Chateau Mouton-Rothschild

C'est en 1853 que le Baron Nathaniel de Rothschild acheta le Château Brane-Mouton auquel il donna immédiatement le nom de Château Mouton-Rothschild situé sur le terroir de Pauillac.


Après avoir été second sur la prestigieuse liste de 1855, ce Grand Cru classé devint Premier Grand Cru en 1973 et fait partie de la liste très restreinte puisqu'au nombre de 5, des Premiers Grands Crus : Château Lafite-Rothschild, Château Latour, Château Mouton-Rothschild tous les trois Pauillac, Château Margaux, seul Margaux, Haut-Brion, tout seul, Graves jusqu'en 1986 et depuis, Pessac-Léognan.


La superficie du vignoble s'étend sur environ 90 hectares plantés en cépages typiques du Médoc et du Haut-Médoc : Cabernet Sauvignon 81%, Cabernet Franc 3%, Merlot 15% et Petit Verdot 1%.


Toute la vendange est manuelle et 100% de la récolte est mise en fûts neufs chaque année pendant 19 à 22 mois avant d'être mise en bouteilles.


La production annuelle est de l'ordre de 200 tonneaux soit 240 000 bouteilles soit un rendement moyen à l'hectare de 2200 à 2300 litres.

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