Les produits de la Maison Leoville-Poyferre

Ce château classé St Julien Médoc est un second grand cru classé appartenant à la prestigieuse liste de 1855.

Partie intégrante du château Léoville, il fut partagé en 1840 et devint la propriété du Baron de Poyferré qui lui donna son nom qu'il accola à Léoville

Le vignoble s'étend sur environ 80 ha dont l'âge moyen est de 25 ans, dont le sol et sous-sol sont composés de graves garonnaises et de sable éolien

Encépagement : Cabernet Sauvignon 65 %, Merlot noir 25 %, petit Verdot 8 % et Cabernet franc 2 %

Les vendanges sont manuelles avec table de tri au chai.

La production est de l'ordre de 530 à 540.000 bouteilles à l'année, soit un rendement à l'hectare entre 6500 et 6800 bouteilles suivant les années.

Le vin est élevé en totalité en barriques de chêne dont 65 à 75 % en barriques neuves sur une période de 18 à 20 mois.