Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Guigal ha sido durante mucho tiempo sinónimo de excelencia y renombre en el Valle del Ródano, y sus emblemáticos vinos son reconocidos en todo el mundo por su excepcional calidad y carácter distintivo. Fundada por Étienne Guigal en 1946, esta empresa familiar ha sabido conservar un notable patrimonio vinícola y transmitirlo de generación en generación.
Entre los vinos emblemáticos de Guigal se encuentran los de Côte-Rôtie, una denominación que representa la esencia misma del Domaine. Côte-Rôtie es famosa por sus viñedos en terrazas empinadas, sus suelos de esquisto y su clima continental. Los tintos resultantes son elegantes, potentes y complejos. Guigal ofrece varias cuvées de Côte-Rôtie, entre ellas los famosos "La Mouline", "La Turque" y "La Landonne". Estos vinos son refinadas expresiones de Syrah, con seductores aromas de frutas negras, especias, violetas y regaliz, así como una notable estructura tánica. Son famosos por su capacidad para envejecer durante muchos años, desarrollando una complejidad y profundidad adicionales.
Otro vino icónico de Guigal es Hermitage, una prestigiosa denominación situada en una colina que domina la ciudad de Tain-l'Hermitage. Los viñedos de Hermitage producen vinos tintos de gran distinción, a partir de la variedad de uva Syrah, así como elegantes vinos blancos, a base de Marsanne y Roussanne. Los vinos tintos Hermitage de Guigal son famosos por su concentración, estructura tánica y complejidad aromática. Destacan sus intensos aromas de fruta negra, especias, regaliz y trufa, así como su impresionante longitud en boca. Los vinos blancos Hermitage de Guigal son elegantes, con notas de fruta de pulpa blanca, almendras y miel, combinadas con una encantadora frescura y una textura suave.
Entre los otros vinos emblemáticos de Guigal se encuentra la cuvée "Château d'Ampuis", que es una mezcla de varias denominaciones del norte del valle del Ródano. Este vino es un homenaje a la historia y el patrimonio vitícolas de la región, y ofrece una perfecta armonía entre potencia y elegancia. Revela aromas de frutas negras, especias, violetas y aceitunas negras, así como una estructura tánica bien integrada y un final persistente.
Guigal también produce vinos del sur del valle del Ródano, como Châteauneuf-du-Pape y Côtes du Rhône. Los vinos de Châteauneuf-du-Pape son ricos, concentrados y generosos, con una impresionante complejidad aromática. Los Côtes du Rhône de Guigal, ya sean tintos o blancos, son vinos accesibles y versátiles que representan una introducción perfecta al mundo de los vinos del Valle del Ródano.
Los emblemáticos vinos de Guigal son auténticas joyas del Valle del Ródano, reflejo de la experiencia, la pasión y el compromiso de esta empresa familiar. Ya sean vinos de Côte-Rôtie, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape u otras prestigiosas denominaciones, cada botella de Guigal ofrece una experiencia gustativa excepcional, con vinos de gran finura, notable profundidad y capacidad para envejecer con elegancia. Estos vinos son un testimonio del patrimonio vitícola del Valle del Ródano y una invitación a descubrir la excelencia del terruño y el saber hacer de Guigal.
Se trata de un vino exclusivamente de côte rôtie y de una mezcla de uvas Syrah y Viognier cuyas cepas están plantadas en parte en la côte blonde y en parte en la côte brune.
El vino envejece en barricas nuevas durante 42 meses.
La capa es de color rojo rubí brillante
En nariz y en boca, el vino es potente con notas especiadas. Una notable sinfonía de bayas rojas golosas entre guinda y mora con un toque de grosella negra. Los taninos están finamente cincelados.
Comida y maridaje: suntuoso con pierna de cordero, coq au vin o estofado de trufa de Ventoux. Perfecto con caza menor de otoño con moscatel de Hamburgo. Inolvidable con tartas de frutos rojos.
Las botellas deben guardarse en una bodega oscura. En general, se acepta que un envejecimiento de 30 años es potencialmente posible. Por lo tanto, serán necesarias catas periódicas para medir su apogeo cualitativo.
La cata se realiza a temperatura ambiente con decantación el día anterior, el tiempo de dejarlo respirar para penetrar en la riqueza olfativa y gustativa de este vino excepcional.
