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Chateau Sainte Roseline Cuvee Chateau Rose 2017 Cotes de Provence

15,90 € IVA incluído 13,52 € IVA incluído
11,26 € IVA no incluído

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"Un Rosé issu des meilleures parcelles du Château Sainte Roseline, Cru Classé"

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Terroir :

Argilo-calcaire, gage de qualité. Abondantes sources en sous-sol. Densité de plantation 5000 pieds à l'hectare.

Récolte :

Les raisins sont récoltés en Septembre, de nuit, afin d’éviter toute oxydation et prise de couleur. La fermentation se fait cépage par cépage. Cette cuvée est issue de vignes soigneusement sélectionnées.

A la vigne :

Cette cuvée haut de gamme est produite en quantité limitée. Elle est issue d’une sélection des meilleures parcelles et répond aux critères de production les plus stricts afin d’obtenir le raisin le plus parfait qui soit. Les sols argilo-calcaire bénéficient des influences maritimes, ce qui permet de préserver de belles acidités.

Les Rolle (20%) sont élevés en barriques quatre mois sur des lies fines, puis assemblés avec les Syrah et les Mourvèdre. Les plus grands soins sont apportés à la mise en bouteille.

Dégustation :

Une robe au rose soutenu.

Un nez expressif révélant des arômes légers de fruits rouges et pamplemousse.

Formato :0,75L
Grado de alcohol :12°
Appellation :Cotes de Provence, Cru Classé
Millesime :2017
Cepages :Mourvèdre - Syrah
Color :Rosado

Una situación totalmente privilegiada: a treinta minutos de la bahía de Saint-Tropez y de la Croisette de Cannes, de Georges de Verdon o de Aix-en-Provence. Castillo Roseline hace parte de los 18 Crus clasificados de Côtes de Provence y se extiende sobre un mismo terruño milenario.

La abundante fuente de este sitio condujo en la mitad del X siglo, un ermitaño llamado ROUBAUD a retirarse. Poco a poco, de un simple oratorio, una abadía vio el día y tomó el nombre de CELLE-ROUBAUD. Roselina, hija del Marqupes de Villeneuve, Señor de los Arcs se convierte en la Madre Suprema de 1300 a 1329.

En el siglo XIV, bajo la impulsión del obispo de Fréjus, próximo Jean XXII, Papa en Avignon, el sitio se convierte en uno de los primeros viñedos de Provence. Siempre ha conservado su rol de líder ya que Henri de Rasque de Laval, anterior propietario, fue el primer Presidente del Sindicato de Vignerons de Var.

En 1994, Bernanr TEILLAUD retoma en sus manos el destino de esta prodigiosa propiedad con el objetico de hacer florones de la viticultura de las Côtes de Provence.

Para llevar a cabo bien la renovación completa de la abadía y en particular el claustro del siglo XII y con el fin de preservar la nobleza del lugar, Bernard TEILLAUD hizo un llamado al arquitecto Jean-Michel Wilmotte. Su misión fue la de dar al Castillo una nueva distribución pero siempre respetando los impedimentos de la historia.

2007, Aurélie BERTIN TEILLAUD, hija de Bernard toma el destino de esta bella propiedad con el objetivo de investir al máximo sobre la calidad y la búsqueda de una personalidad diferente y auténtica para casa uno de los vinos del dominio: Château Sainte Roseline y Cuvée du Prieure.

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