Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Cognac Lhéraud es una casa de Cognac artesanal, reconocida por su compromiso con la tradición y la excepcional calidad de sus Cognacs. Fundada por la familia Lhéraud hace más de cuatro generaciones, esta casa familiar perpetúa con pasión el saber hacer ancestral, al tiempo que celebra las maravillas del terruño de Cognac.
La historia de la familia Lhéraud se remonta al siglo XIX, cuando Léopold Lhéraud, viticultor apasionado, decidió empezar a producir Cognacs. Desde entonces, la familia se ha comprometido a preservar y transmitir su saber hacer único de generación en generación.
Los viñedos de la casa están situados en el Grande Champagne cru, el más prestigioso de la región, famoso por su suelo calcáreo único. Este terruño da lugar a uvas de calidad excepcional, ricas en aroma y carácter, que son la base de los coñacs de Lhéraud.
Lhéraud concede gran importancia a una rigurosa selección de la uva. La vendimia se realiza a mano, lo que permite una selección meticulosa de los racimos más maduros y sanos. Esta atención al detalle se refleja en la calidad de los aguardientes producidos, que se destilan tradicionalmente en alambiques de cobre. Este método artesanal garantiza la conservación de los aromas sutiles y la riqueza del terruño en los Cognacs Lhéraud.
El envejecimiento de los Cognacs Lhéraud es un proceso meticuloso que tiene lugar en bodegas tradicionales. Los aguardientes se colocan en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas, donde adquieren gradualmente complejidad, profundidad y aromas sutiles. Este envejecimiento prolongado permite a los coñacs Lhéraud desarrollar una personalidad única, con una rica paleta aromática que va desde los Secs de frutas a las especias, pasando por las notas amaderadas.
Lhéraud ofrece una variada gama de coñacs, desde delicadas mezclas hasta aguardientes de una sola añada. Cada botella es un testimonio de la experiencia y el saber hacer de la familia Lhéraud, que ofrece una experiencia gustativa incomparable. Los coñacs Lhéraud se distinguen por su finura, equilibrio y longitud en boca, con una paleta aromática compleja y refinada.
Los coñacs Lhéraud se distinguen por su finura, equilibrio y longitud en boca, con una paleta aromática compleja y refinada
Se trata de una mezcla de mosto de uva en el momento preciso de la vendimia con coñac.
El Pineau des Charentes se introdujo en barricas de roble francés y se embotelló según la demanda.
Sirva a unos 14°C como aperitivo con melón, sobre quesos de pasta azul como el Roquefort, el Fourme d'Ambert o incluso un Steelton inglés. También irá bien como vino de postre o después de una comida.
