El coñac emblemático de la casa Normandin-Mercier en un elegante decantador.
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Cognac Normandin-Mercier, es una antigua vivienda del siglo XVIII enclavada en la campiña de Saintonge rodeada de bodegas donde duermen los tesoros de esta Casa que data del Second Imperio francés bajo Napoléon III.
Creada en 1872, es hoy una quinta generación la que vela por este patrimonio de larga tradición, escondido no lejos de La Rochelle, "la ciudad rebelde" con sede por Louis XIII y Richelieu, puerto en el origen de los primeros envíos de vinos y más tarde en el siglo XVII de aguardientes destilados en su interior denominados Cognac a partir de mediados del siglo XIX.
Aquí es donde Premiers Grands Crus, fiel a su Carta de Calidad, ha desenterrado esta joya del Cognac.
Es un coñac elaborado a partir de una mezcla de aguardientes de coñac muy antiguos procedentes exclusivamente del Premier Cru Classé de la región de Cognac: la Grande Champagne.
Es un coñac Grande Champagne envejecido exclusivamente en barricas rojas.
El color es dorado intenso con reflejos ámbar.
En nariz predominan los frutos secos como la avellana y la almendra, seguidos de frutas confitadas y toques de cítricos, canela y vainilla especiada, con notas de miel ligeramente ahumada, hierbas secas y ligero tabaco. Una paleta aromática de gran amplitud.
En boca: largo y amplio con una bella redondez sobre matices mezclados de frutos secos, especias, café y chocolate. Una magnífica complejidad.
Perfecto con un postre de chocolate y un café arábigo puro y con un puro de su elección con una anilla de renombre.
[El coñac no está a la venta en Suiza]
