Coñac procedente de las antiguas reservas de la Casa Trijol.
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La Maison Trijol está situada en el corazón de la región Cognac a pocos kilómetros de Cognac. Parte del viñedo se extiende sobre Grande Champagne, Premier Cru y está plantado principalmente con Ugni-Blanc.
Su primer alambique para destilar se creó en 1859 y la Casa está dirigida actualmente por una quinta generación, Jean-Jacques Trijol.
Fiel a su Carta, Premiers Grands Crus sólo ha conservado el Cognacs Trijol Grande Champagne, un cru entre los 6 crus de la región Cognac pero clasificado Premier Cru justo en la cima de la jerarquía de crus de Cognac por sus cualidades.
Color: Ámbar muy profundo, con tendencia a la caoba cubana
En nariz: muy complejo, va desde el melocotón y la mermelada de frutas otoñales hasta la mandarina de Córcega.
En boca: un amplio abanico de frutas guisadas. Fina expresión de la vainilla.
