La Casa Trijol está instalada en el corazón de la Región de Cognac a algunos kilómetros de Cognac. Una parte del viñedo se extiende sobre la Grande Champagne, Premier Cru está plantado principalmente en Ugni-Blanc.

Su primer alambique para destilar fue montado en 1859 y la Casa es a hoy, dirigida por la quinta generación, Jean-Jacques Trijol.

Fiel a su Carta, Premiers Grands Crus escogió únicamente que los cognacs Trijos Grande Champagne, un cru dentro de los 6 crus de la región de Cognac pero clasificado Premier Cru en todo lo alto de la jerarquía de crus de Cognac por sus calidades.