Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Todo comenzó en 1771, cuando François Gaborit donó su Domaine y sus viñedos de Mérignac a su yerno, Pierre Nalbert.
A lo largo de las generaciones, el Domaine ha experimentado un crecimiento y una evolución continuos.
Ya en 1833, Denis Nalbert relataba desafíos como las heladas de abril, los periodos de sequía y las tormentas de granizo que afectaban a las cosechas.
En el siglo XX, Denis y Pierre Mousset ampliaron significativamente el viñedo actual e introdujeron los primeros alambiques de 25 hl. El segundo alambique fue añadido por Bernard Vaudon, que más tarde se casó con Anne-Marie Mousset. Como ambas familias proceden de largas estirpes de viticultores, esto contribuyó a la continua expansión del Domaine.
Hoy en día, Anne-Marie Vaudon y Pierre Vaudon pRéserve continúan con dedicación esta rica historia y este valioso saber hacer.
Varietal: Ugni Blanc.
Cru: 100% Fins Bois
Destilación: doble destilación sobre lías
Maduración: en barricas nuevas de roble Limousin de 350 litros.
Viaje sensorial:
Olfacción: una fragancia potente y elegante que revela sus aromas de sándalo, fruta madura de ciruela y cereza
Sabor: un sabor intenso de pétalos de rosa combinados con piel de naranja y notas amaderadas especiadas
