Este coñac Grande Champagne es un brut de fût de 46 grados.
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Ragnaud Sabourin: Es en esta casa familiar donde desde 1850 se perpetúan con filosofía las grandes tradiciones de esta marca única.
Generaciones sucesivas, Gaston Briand y Marcel Ragnaud el antepasado y fundador para el pasado han explotado este magnífico Domaine del que se deriva este Cognac exclusivamente Grande Champagne, Premier Cru de la Región de Cognac Annie Ragnaud Sabourin acompañada de su hijo Olivier para el presente y el futuro siguen confiando en el saber hacer ancestral de la familia.
Los Cognac Ragnaud-Sabourin proceden exclusivamente del viñedo llamado Domaine de la Voute y son exclusivamente Grande Champagne, clasificados Premier Cru de la Región de Cognac..
Es un coñac destilado a partir de vinos cosechados en las laderas muy calcáreas de Grande Champagne Premier Cru y plantados con un 60% de uvas Ugni-Blanc y un 40% de Folle-Blanche.
Folle blanche, una variedad de uva que estaba muy extendida antes de la crisis de la filoxera que destruyó casi todo el viñedo en la década de 1880. Esta variedad se está reintroduciendo poco a poco.
El color es caoba intenso debido al envejecimiento prolongado en barricas de color rojo exclusivamente.
La nariz es muy floral, con notas de flores blancas de primavera, membrillo, cereza y pera.
En boca: muy buena persistencia y longitud marcada por matices de hojas de tabaco secas.
