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Baron Otard Fortis & Fidélis
Nueva selección

Baron Otard Fortis & Fidélis

Cognac - Blend - Hors d'âge - Baron Otard
3.258,83 $ 3.258,83 $ Sin IVA.
Botella de 0,70 L con estuche
Disponible

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Embalaje seguro y seguro de transporte
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Baron Otard

Baron Otard

La Casa de Cognac Baron Otard es un icono del mundo de los espirituosos, reconocida por su artesanía y sus excepcionales Cognacs. Fundada en el siglo XVIII, esta casa de Cognac cuenta con una rica historia y un terruño único que confieren a sus productos una identidad inigualable. 

La Casa de Cognac Baron Otard es un icono del mundo de los espirituosos, reconocida por su artesanía y sus excepcionales Cognacs. Fundada en el siglo XVIII, esta casa de Cognac cuenta con una rica historia y un terruño único que confieren a sus productos una identidad inigualable.

La historia de la familia Baron Otard se remonta a Francisco I, rey de Francia en el siglo XVI. Jean-Baptiste Antoine Otard, miembro de la nobleza y firme defensor del rey, decidió huir de la Revolución Francesa en 1785 y se exilió en Inglaterra. Fascinado por el coñac, decide crear su propia casa comercial y se convierte en un incansable embajador de los espirituosos. Unos años más tarde, en 1795, regresó a Francia y eligió Cognac como cuna de su casa, donde se instaló en el Château de Cognac, una imponente fortaleza medieval a orillas de la Charente. 

A lo largo de las generaciones, la familia del Barón Otard ha transmitido su saber hacer único y su amor por el Cognac, consolidando el patrimonio familiar en el corazón de esta prestigiosa casa. Los miembros de la familia han sabido preservar las tradiciones ancestrales al tiempo que adoptaban métodos innovadores para producir coñacs de una calidad excepcional. 

El terruño de Cognac, en Francia, es un activo esencial para la Casa. La región es famosa por su clima oceánico templado, ideal para envejecer aguardientes en barricas de roble. Las vides de la variedad de uva blanca, principalmente Ugni Blanc, crecen en un suelo arcillo-calcáreo, rico en caliza y arcilla, que confiere a las uvas una expresión única. 

La Casa del Barón Otard posee su propio viñedo, pero también mantiene estrechas relaciones con los viticultores locales, lo que garantiza el suministro de uvas de alta calidad. La cuidadosa selección de las uvas es crucial para obtener aguardientes finos y aromáticos, que constituirán la base de los prestigiosos coñacs de la casa. 

El proceso de destilación se lleva a cabo en alambiques de cobre tradicionales. La doble destilación, una práctica común en la región de Cognac, da lugar a aguardientes particularmente refinados y equilibrados. 

La maduración de los aguardientes es un arte que domina la Maison Baron Otard. Los aguardientes se envejecen en barricas de roble francés, que proporcionan un entorno propicio para su maduración. El Château de Cognac alberga excepcionales bodegas subterráneas, donde los coñacs reposan plácidamente durante muchos años. Las condiciones de humedad y temperatura constantes de estas bodegas confieren a los coñacs una notable complejidad aromática, marcada por sutiles aromas de frutas, flores y especias.

La calidad de estos coñacs es aclamada internacionalmente por entendidos y expertos en bebidas espirituosas. Su gama de coñacs, desde VSOP hasta XO y ediciones especiales, ofrece una variedad de experiencias gustativas para satisfacer incluso a los paladares más exigentes.

Descripción Baron Otard Fortis & Fidélis

Este Cognac es una extraordinaria mezcla de eaux de vie muy antiguas, envejecidas, durante muchos años, bajo las centenarias bóvedas del Château Royal de Cognac. Todos estos Cognacs proceden del terruño de la Grande Champagne clasificado Premier Cru de Cognac.

Este Cognac es un homenaje al fundador de la Maison Otard, una Casa fundada en 1795 y que desde entonces ha sido cuna de Cognacs de excepcional calidad. Fue a partir de estos Cognacs que se creó esta mezcla denominada "Fortis & Fidelis", lema del fundador y repetido y grabado en el decantador de cristal.

La capa es de caoba de Cuba.

Tanto en nariz como en boca: una amplia paleta de fragancias y sabores tales como fragancias de flores blancas de primavera, espino blanco, osmanthus, cereza, tilo o manzanilla, seguidas de notas de nuez, cuero, canela, tabaco rubio, almizcle, terminando con expresiones ligeramente achocolatadas o de moca. Una rara diversidad con una perfecta armonía debida a la maestría del maestro bodeguero.

Maridaje/Cognac: con amigos a cualquier hora del día o de la noche, en copa tulipa, una forma perfectamente adaptada para captar los diferentes y numerosos estratos olfativos a lo largo de la degustación. Combina muy bien con fondant de chocolate, éclairs de chocolate, ópera sobre una base de praliné.

Es necesario conservar las botellas en posición vertical, al abrigo de la luz y del ruido. Después de varios años, compruebe el estado de los corchos, que pueden estar ligeramente afectados por el envejecimiento, y sustitúyalos.

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