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Obras maestras de vino y licores en su puerta
El único coñac con derecho a la denominación Château en Grande Champagne
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Instalada en el suroeste de Francia desde 1270, la familia Frapin es viticultora y después destiladora desde hace más de veinte generaciones, y posee un viñedo de 240 hectáreas en la Grande Champagne.
Es la Grande Champagne, clasificada como Premier Cru en la región de Cognac, la que se convertirá en la tierra elegida por esta familia instalada en el Château de Fontpinot.
En su árbol genealógico, la familia Frapin incluye al célebre escritor del siglo XVI Antoine Rabelais. En un guiño a la historia, el logotipo de la Maison Frapin luce la pluma dorada del escritor.
Los vinos se destilan con las lías en Frapin. Tras la tradicional doble destilación conocida como "Charentaise", las eaux de vie recién destiladas se alojan una cuarta parte en barricas nuevas y el resto en barricas rojas o más viejas.
La casa Frapin produce una amplia gama de coñacs, los más antiguos de los cuales datan de 1888.
Frapin Chateau Fontpinot XO procede de reservas muy antiguas, embotelladas exclusivamente en el Chateau.
Historia: Chateau Fontpinot XO es el único Chateau premier cru que posee la denominación 100% Grande Champagne, reconocida internacionalmente.
Cosechado, destilado y envejecido íntegramente en la propiedad familiar, este coñac del propietario se beneficia de la rarísima denominación Château.
Su destilación con lías, seguida de un envejecimiento lento y paciente en bodegas secas, le confiere el carácter especial de una de las reservas más antiguas del Château.
Color: Este coñac XO se revela y distingue desde el principio por su color sedoso con reflejos cálidos, dorados y ligeramente cobrizos.
Nariz: Este Trésor du Château es el resultado de un largo envejecimiento, particularmente en bodegas secas, lo que le confiere un bouquet sutil, complejo, fino y persistente, compuesto de aromas de frutas confitadas (albaricoque seco, higo seco), pasta de almendra y avellana.
En boca es equilibrado, rico y complejo, con aromas de frutos secos, frutas confitadas y una longitud excepcional.
