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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Godet es una Maison de Commerce de Cognac fundada en 1782, pero archivos anteriores nos permiten remontarnos hasta 1550, cuando Bonnaventure Godet, procedente de los Países Bajos, instaló un negocio de vinos en el Quai de La Rochelle.
Más tarde, Jean Godet, ennoblecido por el rey Luis XIV de Francia, fue alcalde vitalicio de Fontenais.
En 1782, en la séptima generación, la Maison Godet fue inscrita en el Registro Mercantil como comerciante de coñac, un acto clave que autentificaba a esta casa.
Hoy en día, la Maison Godet está dirigida por la decimoquinta generación, que sigue teniendo su sede en La Rochelle.
El Godet Millésime ofrece una visión única del Cognac Rare. Envejecido en Dame-Jeanne, se embotella exclusivamente bajo pedido en una botella personalizada y caligrafiada a mano. Una auténtica expresión de una añada y un terruño específicos, un fragmento de historia para saborear.
Este aguardiente excepcional es un magnífico reflejo de 1990, sin duda la añada del siglo en la región de Cognac.
Detrás de su bello color ámbar, nos recibe una cálida nariz. Aromas de vainilla y caramelo se entrelazan delicadamente con notas de roble, cítricos confitados y almendra fresca. También se percibe una pizca de almizcle, junto con sutiles toques florales de jazmín. El conjunto presenta un perfil aromático refinado y complejo, muy seductor.
En boca, el ataque es goloso y las primeras impresiones confirman la nariz con notas avainilladas y afrutadas. La añada 1990 despliega toda su potencia, el equilibrio es notablemente correcto con un alcohol bien fundido y una estructura tánica muy fina que recubre la lengua. Los sabores son ricos y complejos, con notas de frutas Secs y especias que halagan el paladar. Un final suave y largo, con finas y persistentes notas de rancio, completa la imagen de este coñac de alta gama que se bebe lentamente.
