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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Coñac Grande Champagne exclusivamente de 50 años.
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Embalaje seguro y seguro de transporte
La familia Navarre vive en Angoumois desde el siglo XIV. La propiedad actual fue comprada por Pierre Navarre (1775-1827) en 1811, que era terrateniente y comerciante.
Fue su nieto quien construyó la residencia actual a orillas del Charente, un lugar estratégico ya que estaba bien elegido para cargar en la bodega y en la cubierta de las gabarras (embarcaciones de fondo plano) los vinos cosechados en las laderas vecinas y las eaux de vie de mediados del siglo XVII destiladas en las bodegas situadas a lo largo del río.
El Domaine se extiende sobre 11 hectáreas de viñedos situados exclusivamente en Grande Champagne clasificado Premier Cru de la Región de Cognac. Las variedades de uva son predominantemente Ugni Blanc (88%), 6% CoLombard y 6% Folle Blanche.
Las uvas se vendimian a mano, e inmediatamente después de la primera y única fermentación alcohólica, el vino se destila en un alambique de cobre rojo de 1.000 litros -una rareza de pequeña capacidad hoy en día- dirigido por el actual propietario. A continuación, el aguardiente envejece durante muchos años en bodegas a orillas del río, un factor muy favorable cualitativamente para el envejecimiento óptimo de los coñacs gracias a una evaporación muy lenta.
Este es un Cognac de Grande Champagne exclusivamente, clasificado Premier Cru de la región delimitada de Cognac.
El Cognac ha envejecido durante más de 50 años en pequeñas barricas de roble francés, almacenadas en una bodega con humedad óptima a lo largo del río Charente.
Este es un Cognac Rare con un grado de 40%.
La capa es de color ámbar profundo.
La degustación revela perfumes y sabores muy pronunciados sobre flores blancas de espino blanco, acacia y tila, mientras que el paladar se llena de sabores de miel, canela, nuez moscada con un final muy largo sobre mokas.
Un Coñac para veladas festivas entre amigos conocedores.
