| Más de 2 000 opiniones |  4.80/5 |
 |
Obras maestras de vino y licores en su puerta
Una mezcla de coñacs muy antiguos, el más antiguo data de 1989.
Envío gratuito a partir de 300€ en Europa y a partir de 1000€/$ en EE.UU.
Embalaje seguro y seguro de transporte
Casa Dubosquet, situada no lejos de Saintes, en el corazón de esta Saintonge profunda, ciudad romana de suelos calcáreos donde los romanos plantaron sus primeras vides en la Galia, al principio mismo de nuestra era.
Podría haberse convertido en la capital de Cognac, pero Saintes, con su arena de la época romana y su Arco del Triunfo, tuvo que pasar a un segundo plano ante su rival Cognac, que más tarde, a finales del siglo XIX, dio nombre al brandy más famoso de Francia.
Se trata de una familia muy antigua de la región de Cognac, cuyas raíces se remontan hasta 1640, según los archivos nacionales franceses.
Esta casa produce Cognacs Grande Champagne, clasificados Premier Cru de Cognac.
Es un coñac XO cuyos destilados proceden exclusivamente de los viñedos de la Grande Champagne Premier Cru de Cognac.Las Eaux-de-Vie más antiguas que componen este excepcional coñac datan de 1989.
El color es ámbar oscuro con ligeros reflejos dorados en una botella con forma de finales del siglo XIX, un guiño a una de las primeras botellas de "Cognacaise" producidas mecánicamente.
Durante una cata prolongada, la nariz revelará fragancias de flores blancas como las del cerezo sobre notas de violeta, una característica importante del origen de este notable aguardiente de Grande Champagne, clasificado como Premier Cru de Cognac. Le siguen aromas sutiles y más estructurados de pimienta de Shichuan, jengibre, cuero y almizcle, que terminan con chocolate fino y café.
En el paladar, un amplio abanico de sensaciones gustativas que van desde la pimienta blanca o negra, o el jengibre, la vainilla madurada con el tiempo en barricas de roble, o la moca y el chocolate para terminar en una finísima punta de cobre, un delicado recuerdo de la excepcional suavidad y redondez de la segunda destilación a fuego abierto en un alambique de cobre rojo.
Se recomienda la degustación en una copa tulipán, una forma apropiada para la degustación de un conocedor. Un momento exquisito para compartir con los amigos en casi cualquier momento del día "para hablar de ello después" según Talleyrand, ministro de Napoleón I. También va muy bien como trago largo con schweppes de cítricos, una felicidad extrema en cualquier estación antes de una comida.
