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Dubosquet Millesime 1989 Cognac Grande Champagne

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Un Cognac Grande Champagne de un solo año legendario: 1989

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Un año en el que la climatología fue excepcional y favorable a una óptima floración, un mes de agosto alternadamente soleado y moderadamente lluvioso, exaltando así racimos muy bonitos y maduración de calidad.

El color es ámbar profundo y brillante.

En nariz y en boca: espléndido equilibrio, en el primer ataque de fragancias primaverales como esparceta, trébol, espino blanco, seguido de tabaco rubio con notas de almizcle con una longitud única en boca sobre frutas confitadas como ciruela ante o albaricoque , con finísimos toques de cuero para terminar con toques de chocolate y moka.

Para disfrutar al final de una comida con amigos y familiares en una tarta de chocolate o en cuadritos de chocolate amargo o trufas de chocolate. Es la añada ideal para compartir coñac mientras escucha su música favorita mientras inhala la copa en forma de tulipán y bebe tiempo, manteniendo la copa en la parte inferior de la palma de la mano para capturar las capas de aromas y sabores de este coñac excepcional.

Formato : 700ml
Grado de alcohol : 47,4%
Appellation : Cognac Grande Champagne Premier Cru
Millesime : 1989

La Maison Plantevigne-Dubosquet, ubicada no lejos de Saintes en el corazón de esta profunda Saintonge, una ciudad romana con suelos de piedra caliza donde los romanos plantaron sus primeras vides en Gaulle al comienzo de nuestra era. Podría haberse convertido en la capital del coñac, pero Saintes, con sus arenas y su Arco de Triunfo de época romana, tuvo que desvanecerse en favor de su rival Cognac que más tarde dio su nombre a finales del siglo XIX al más famoso de el aguardiente de Francia.

La Maison-Plantevigne-Dubosquet ahora está dirigida por una 14a generación de esta familia muy antigua de la región de Cognac, cuyas raíces, según los archivos nacionales franceses, se remontan a 1640.

Esta Casa produce Cognacs Grande Champagne exclusivamente, clasificado Premier Cru y en la cima de la jerarquía cualitativa de Cognacs.

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