Fue en Jarnac, la segunda ciudad importante de la región del coñac, donde Médéric Tiffon fundó la Maison de Cognac Tiffon en 1875, un poco antes de la crisis de la filoxera. Treinta y ocho años después, la nieta de Médéric Tiffon, el fundador, se casó con Sverre Braastad, un noruego que llegó a trabajar como gerente de ventas en una casa de coñac de la competencia donde su tío trabajaba como director financiero.

Fue Sverre Brasstad quien dio su nombre a esta Casa, agregándolo al nombre del fundador. La casa está dirigida hoy por una tercera generación que desciende directamente de Sverre Braastad.