Bruno Paillard Blanc de Blancs Champagne Grand Cru
Disponibilidad: En stock
Primera edición de Chardonnay, exclusivamente de la “Côte des Blancs”.
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Hasta el 50% de los vinos de reserva se pueden utilizar en el montaje de este Champagne, estos vinos de reserva están compuestos por 25 añadas diferentes desde 1985.
Con una crianza de al menos 4 años sobre lías y luego 10 meses después del degüelle, el Cuvée Blanc de Blancs Grand Cru revela una delicada efervescencia y la mineralidad de Chardonnay Grands Crus.
Una producción confidencial de 15.000 a 20.000 botellas por año únicamente. Cada botella viene con una película anti-UV para proteger las cualidades de este Champagne.
| Formato : | 750ml |
| Grado de alcohol : | 12,5° |
| Appellation : | Champagne Grand Cru |
| Millesime : | Assemblage |
| Cepages : | 100% Chardonnay |
| Classification : | Grand Cru |
| Calidad : | Extra Brut |
Maison BRUNO PAILLARD nació del deseo de crear un champagne especial, personal y muy puro. Fue en 1981 cuando Bruno Paillard, entonces de 27 años, se embarcó en la aventura operando como Trading House. Las uvas son cuidadosamente seleccionadas por rigurosos viticultores y Bruno Paillard elabora sus Champagnes con un estilo muy personal.
La distribución se realiza inicialmente exclusivamente para la exportación y muy rápidamente la calidad de los Champagnes es reconocida por la crítica inglesa.
Ante el aumento de la demanda de sus Cuvées, Bruno Paillard comenzó a adquirir viñedos en 1994: 3 hectáreas de Grands Crus en Oger en la Côte des Blancs. Hoy cubre 32 hectáreas, por lo tanto 12 hectáreas de Grands Crus.
El respeto por la tierra y por el carácter calcáreo inimitable de la región de Champagne es una prioridad para la Casa. Todo el cuidado que se le da al viñedo BRUNO PAILLARD va en la dirección de una viticultura sostenible y respetuosa.
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