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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Esun vino de placer donde la expresión del vino se hace sin artificios.
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La Maison Cazals fue fundada en 1897 en Mesnil-sur-Oger por Ernest Cazals, un reputado tonelero originario de la región francesa de Hérault que se había casado con una champañesa.
DelpHine Cazals dirige el negocio desde el fallecimiento de su padre en 1996. El conjunto del viñedo Cazals comprende 9 hectáreas de viñas repartidas en 4 municipios: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus y Villeneuve. Una parte está clasificada como Grand Cru y la otra como Premier Cru. Todas las viñas están plantadas con Chardonnay para crear cuvées con identidad propia, llenas de finura y potencia aromática. El clima oceánico con influencias continentales favorece su sano desarrollo.
Uno de los activos de Maison Cazals es poseer una parcela excepcional clasificada como Grand Cru en una zona delimitada: Le Clos Cazals, que abarca 3,70 hectáreas de viñas viejas en el pueblo de Oger.
La casa Claude Cazals ofrece cuvées de espléndida frescura e irresistibles a más no poder.
La Cuvée Carte d'Or refleja a la perfección el estilo de la casa: equilibrio, mineralidad y aromas florales y de brioche. Ideal para aperitivos para abrir el apetito.
Cómo no sucumbir a La Chapelle du Clos 2016, intenso, preciso y goloso. Una... Ver más ...
La Cuvée Vive representa el estilo de la casa Cazals: elaborar champanes con el menor dosaje posible, para obtener la pureza y la finura del Chardonnay que representa el terruño de Mesnil sur Oger y Oger de la finca Cazals.
La potencia, por supuesto, pero también la elegancia caracterizan esta añada del Vive. El lado calcáreo y salado marca el larguísimo final.
Su nariz, extremadamente delicada, revela aromas ligeramente tostados con toques de miel y albaricoque confitado, para revelar una extraordinaria pureza y vivacidad en el paladar.
Variedad de uva: 100% Chardonnay - Blanc de Blancs
Terroir : Oger & Mesnil sur Oger - Grand Cru
