J.L. Vergnon Conversation Champagne Grand Cru
4.1/5 (4 critiques)
Disponibilidad: En stock
Un champán procedente de los mejores terruños: Mesnil-sur-Oger, Oger y Avize.
Producto fabricado por J. L. Vergnon - Ver otros productos
Se trata de un champán elaborado a partir de una mezcla de uvas cosechadas en los Grands Crus de Mesnil-sur-Oger, Oger y Avize, procedentes exclusivamente de los viñedos de la Casa situados en la zona del Grand Cru y de diferentes años.
Envejecido durante más de tres años en las bodegas de la Casa.
El color es dorado muy claro con reflejos verdes.
La primera nariz: notas de membrillo, pomelo con un toque de jazmín. La segunda percepción está orientada a la galleta/boudoir con toques de fragancias florales como la acacia, acompañada de aromas de pera, almendra tostada, masa de gofre y flor de azahar.
El ataque en boca es muy mineral y calcáreo, un discreto recuerdo de los suelos muy calcáreos de la Côte des Blancs, con un toque final de miel de acacia y una ligera salinidad.
Se debe servir a una temperatura de entre 8 y 10°C
Un excelente champán de aperitivo, pero también con diversos entremeses.
| Formato : | 750ml |
| Grado de alcohol : | 12° |
| Appellation : | Champagne Grand Cru |
| Millesime : | Assemblage |
| Cepages : | 100% Chardonnay |
| Classification : | Grand Cru |
| Calidad : | Brut |
Champagne JL Vergnon, cinco generaciones durante casi dos siglos en la misma casa que albergó por primera vez la casa Regnault Frères, uno de cuyos descendientes Elizabeth Regnault se casó con un Vergnon.
De esta unión nació un hijo Jean-Louis que recreó en la década de 1950 el viñedo en la Côte des Blancs en Mesnil sur Oger y que luego dio a esta casa el nombre de Champagne JL Vergnon que conocemos hoy.
Alain, su hijo tomó la antorcha en 1979 seguido hoy por Didier y Brigitte apoyados por un reconocido enólogo Christophe Constant.
Ubicada en el corazón de la Côte des Blancs, la casa Vergnon produce sus Champagnes a partir de uvas cosechadas de sus viñedos, todos ubicados exclusivamente en Mesnil-sur-Oger, Oger y Avize, todos clasificados Grand cru y plantados exclusivamente con uvas Chardonnay.
