Pierre Gimonnet & Fils Cuvee Cuis Champagne Premier Cru
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El estilo arquetípico de Pierre Gimonnet: Los grandes Chardonnays de la Côte des Blancs.
Producto fabricado por Pierre Gimonnet - Ver otros productos
Se trata de un Champagne elaborado a partir de una mezcla de uvas 100% Chardonnay procedentes de los terruños de la Côte des Blancs, todas ellas clasificadas como Premier Cru exclusivamente y de diferentes años.
Las uvas se cosechan a mano y los vinos de reserva mezclados con el año en curso han sido envejecidos en botellas sobre lías finas.
El vestido es de oro pajizo.
Tanto en nariz como en boca, el ataque es vivo, aéreo, con una amplia gama de cítricos como sólo los Chardonnays de los Premiers y Grands Crus saben dar.
Para conservar permanentemente en el frigorífico, ya que es un champán para todos los tiempos y todas las ocasiones.
Servir entre 8 y 10°C.
| Formato : | 750ml |
| Grado de alcohol : | 12° |
| Appellation : | Champagne Premier Cru |
| Millesime : | Assemblage |
| Cepages : | 100% Chardonnay |
| Classification : | Premier Cru |
| Calidad : | Brut |
È intorno al 1750 che si possono trovare negli Archivi le tracce di Gimonnets come viticoltori in Champagne.
Fu solo intorno al 1935 che Pierre Gimonnet iniziò l'attività di vinificazione della Maison Pierre Gimonnet. Michel, figlio di Pierre, è tornato a casa nel 1955. Oggi sono Olivier e Didier Gimonnet, eredi di terza generazione di un know-how di quasi tre secoli, a guidare la Maison.
È una delle rare maison di champagne ad avere un vigneto piantato solo in Chardonnay su 28 ettari, sulla prestigiosa Côte des Blancs sulla Montagne de Reims e anche esclusivamente nei Premier Cru: Vertus e Cuis, dove si trova appunto la Maison. e nei Grands Crus: Cramant, Chouilly e Oger.
