Eric Rodez Rose Champagne Grand Cru
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Un Rosado procedente únicamente del terruño Grand Cru d'Ambonnay.
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Fruto de la unión de cuvées de maceración de Pinot Noir y cuvées de Chardonnay, este champagne blend Grand Cru d'Ambonnay proviene exclusivamente de aproximadamente la mitad de vinos de reserva y la otra mitad de vinos vinificados de sotobosque.
El color es rosa intenso, expresión de la maceración de Pinot Noir.
La nariz es compleja y revela, al cabo de unos instantes, la marcada presencia de pequeños frutos rojos gracias al Pinot Noir.
La boca, toda en encaje gracias al Chardonnay, es redonda y cremosa con toques de maderas delicadas.
Servir a unos 12 ° C.
Perfecto con Sabaillons o postres de frutos rojos. También muy bueno como aperitivo sobre sushi o canapés de trucha ahumada de Auvernia.
Se puede almacenar en el sótano protegido de la luz y el ruido, con la botella acostada.
| Formato : | 0,75L |
| Grado de alcohol : | 12° |
| Appellation : | Champagne Grand Cru |
| Millesime : | Assemblage |
| Classification : | Grand Cru |
| Dosage : | Extra Brut (0 à 6 g/L) |
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