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Eric Rodez Rose Champagne Grand Cru

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4/5   (2 critiques)

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Un Rosado procedente únicamente del terruño Grand Cru d'Ambonnay.

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Fruto de la unión de cuvées de maceración de Pinot Noir y cuvées de Chardonnay, este champagne blend Grand Cru d'Ambonnay proviene exclusivamente de aproximadamente la mitad de vinos de reserva y la otra mitad de vinos vinificados de sotobosque.

El color es rosa intenso, expresión de la maceración de Pinot Noir.

La nariz es compleja y revela, al cabo de unos instantes, la marcada presencia de pequeños frutos rojos gracias al Pinot Noir.

La boca, toda en encaje gracias al Chardonnay, es redonda y cremosa con toques de maderas delicadas.

Servir a unos 12 ° C.

Perfecto con Sabaillons o postres de frutos rojos. También muy bueno como aperitivo sobre sushi o canapés de trucha ahumada de Auvernia.

Se puede almacenar en el sótano protegido de la luz y el ruido, con la botella acostada.

Formato :0,75L
Grado de alcohol :12°
Appellation :Champagne Grand Cru
Millesime :Assemblage
Classification :Grand Cru
Dosage :Extra Brut (0 à 6 g/L)
Evaluation des critiques Moyenne : 4/5 (2 avis)
Revue du Vin de France 16/20
Gault & Millau 16,5/20
4 2

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