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Rene Geoffroy Les Houtrants Complantes Champagne Premier Cru

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4.1/5   (2 critiques)

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Un Champagne de experticia proveniente de 5 cepas diferentes.

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Un Champagne combiando de 5 cepas autorizadas en la Región de Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Arbane y Petit Meslier proveniente del viñedo de Cumières clasificado Premier Cru. El viñedo es complantado (una técnica dificil de realizar que consiste en remplazar los pies de la viña maltratados o muertos) con estas 5 cepas.

La combinación se centra no solamente en las cepas pero también en los años de cosecha utilizados que es de tres años. El número de botellas es mínimo: aproximadamente 1000 botellas.

El color es oro brillante.

La nariz es muy compleja, cada cepa aportando su complejidad: bayas rojas con el Pinot Noir, las flores con el Chardonnay, las acacias y la trufa blanca con el Arbane y la manzana confita con el Petit Meslier son las principales fragancias discernibles dentro de este champán de excepción.

La boca es muy fina pero potente y se mantiene sobre una estructura cremosa.

Es un champagne de aperitivo sobre canapés de foie gras o de salmón.

Para servir en los alrededores de 12°C.

Para conservarse en bodega durante tres o cuatro años, botella acostada al resguardo de la luz y del ruido. Un buen potencial de guarda.

Formato :0,75L
Grado de alcohol :12°
Appellation :Champagne Premier Cru
Millesime :Assemblage
Classification :Premier Cru
Dosage :Brut Nature (0 g/L)
Evaluation des critiques Moyenne : 4.1/5 (2 avis)
Revue du Vin de France 17/20
Gault & Millau 16/20
4.1 2

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