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Rene Geoffroy Rose de Saignee Champagne Premier Cru

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4.2/5   (6 critiques)

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Uno de los raros Champagnes elaborados por Saignée.

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Uno de los raros champanes elaborado por Saignée à partir de uvas de cepa Pinot Noir exclusivamente. Todo un arte del cual Jean-Baptiste Geoffroy practica bajo los lineamientos de numerosas generaciones de champenois de esta Familia.

Después de algunas horas de maceración, el vino adopta un color rojo rubí y ahí es entonces cuando el maître champenois detiene la maceración, lo que exige una experticia fuera de lo común.

El color es rojo rubí brillante.

La nariz es un bouquet frescamente cogidos de la primavera: las rosas, la peonía, luego de fresa silvestre, de frambuesa, y por último un toque de mora.

La boca es un reflejo de las fragancias de la nariz: bayas rojas.

Un recuerdo imperecedero sobre un sorbete de durazno con fresas “marrat o gariguette” o mejor aún con fresas silvestres.

Iría muy bien también sobre una sartenada de conchas Saint-Jacques o un lenguado a la molinera.

No debe ser guardado sino durante uno o dos años en la cava con el fin de conservar toda la juventud de este champagne, al igual que sus aromas a pequeños frutos rojos.

Formato :0,75L
Grado de alcohol :12°
Appellation :Champagne Premier Cru
Millesime :Assemblage
Classification :Premier Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)
Evaluation des critiques Moyenne : 4.2/5 (6 avis)
Wine Spectator 92/100
Wine Enthusiast 86/100
Revue du Vin de France 16/20
Gault & Millau 15,5/20
Gilbert & Gaillard 88/100
Stephen Tanzer 88/100
4.2 6

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