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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Rene Geoffroy Expression Brut
La Première Cuvée de la Maison Geoffroy, una mezcla de dos años.
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René Geoffroy
La Maison Geoffroy tiene sus orígenes a principios del siglo XVII en las tierras de la comuna de Cumières, en el corazón del Valle del Marne
Desde entonces, el saber hacer vinícola se ha transmitido de generación en generación, y hoy son Jean-Baptiste Geoffroy y su esposa Karine quienes, acompañados de sus hijas, cuidan con pasión su viñedo de 14 hectáreas. Producen Champagnes "de vigneron" como nos gusta decir, es decir, auténticos y portadores de una historia que se encuentra hasta en su sabor a terruño.
¿Cuál es la historia de la Maison Geoffroy?
El pueblo de Cumières fue el punto de anclaje de la familia Geoffroy en el siglo XVII. Las generaciones se sucedieron, pero no fue hasta principios de los años 50 cuando René Geoffroy y su esposa Julienne decidieron crear su propio Champagne, naciendo así la marca Geoffroy. Su hijo René sucedió a sus padres al frente de la empresa, adquiriendo nuevas parcelas de viñedo para desarrollar el negocio. Su hijo Jean-Baptiste tomó el relevo a finales de los años 80, tras licenciarse en viticultura y enología. Junto con su esposa Karine, tomó la decisión de trasladar la empresa de Maison Geoffroy a Aÿ en 2008. Hoy en día, transmiten poco a poco su pasión y su saber hacer a sus 5 hijas, que encarnarán una quinta generación de viticultores.
¿Cuál es el... Ver más ...
Descripción Rene Geoffroy Expression Brut
Se trata de una mezcla de Chardonnay (10%), Pinot Meunier (50%) y Pinot Noir (40%).
Es un champán envejecido en botella en bodegas durante un mínimo de tres años.
El color es amarillo dorado.
Nariz: ligera con algunas notas de yodo y vainilla.
El paladar es suave con una agradable frescura.
Maridaje del vino: se combina muy bien con las ostras de Marennes-Oléron, Cancale o Belon o con los mariscos de una fuente de mariscos.
Para disfrutar a unos 12°C.
Buen potencial de envejecimiento (3 a 4 años) en su bodega fresca, con la botella tumbada en la oscuridad.