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Taittinger Les Folies de la Marquetterie Champagne

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36,50 € IVA no incluído

4.3/5   (5 critiques)

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Un Champagne en homenaje al Château de la Marquetterie, propriedad de los Taittinger.

La Marquetería, un castillo en la montaña, sobre una empinada ladera adosada al viñedo, fue antes de la Revolución Francesa, la residencia del escritor Jacques Cazotte, autor del « Diable Amoureux (El Diablo Enamorado». El General de Castelnau lo utilizó como su cuartel general durante la batalla de Champagne en 1915.

Este Champagne es exclusivamente el resultado  del viñedo de "La Marquetería", el dominio es la cuna champanes de la Familia Taittinger, situada en Pierry, Premier Cru.

Está compuesto a partir de las viñas plantadas sobre este viñedo clasificado Premier Cru en cepa Pinot Noir por un 55% y en Chardonnay por un 45%.

Solo las primeras en ser exprimidas fueron tomadas y la vinificación tuvo lugar en barricas de roble.

El color es oro subido de reflejos doradillos de otoño.

La nariz es intensa y afrutada, desarrollando fragancias de durazno de viña y de compota de albaricoque seguido de notas de bizcocho asado y de vainilla.

La boca: amplia, afrutada con un sabor de durazno amarillo que predomina. El final es complejo y rico, marcado de notas pobladas de madera.

Este champán es ideal para acompañar una comida a base de platos robustos como de carnes asadas o de pescados en salsa.

Formato :0,75L
Grado de alcohol :12°
Appellation :Champagne
Millesime :Assemblage
Classification :Premier Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)
Evaluation des critiques Moyenne : 4.3/5 (5 avis)
Wine Spectator 91/100
Wine Enthusiast 95/100
Revue du Vin de France 15/20
Gault & Millau 16/20
Stephen Tanzer 92/100
4.3 5

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