Agrapart Les 7 Crus Brut Champagne
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Una mezcla de los 7 pueblos representativos de Domaine Agrapart.
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El Champagne Agrapart Brut es elaborado exclusivamente a partir de 7 Premiers Crus y Grands Crus perteneciente a la Casa sobre las comunas de Avize, Oger, Oiry y Cramant clasificados Grand Cru y Avenay Val de Or, Bergeres-les Vertus y Mareuil, clasificados Premier Cru. Combinación de Premiers Crus y de Grands Crus compuestos de 90% Chardonnay y 10% Pinot Noir.
Es también una cosecha multi-añada compuesta por partes de años precedentes de la cual una proporción ha envejecido en medio-almud (una denominación adquirida antes de la Revolución Francesa de 1789) es decir en barriles de roble de aproximadamente 650 litros.
El vino es envejecido sobre sus heces durante 2 a 3 años en botellas de las cuales la sedimentación se opera de manera manual.
La filtración tiene lugar 60 días antes de la expedición y sobre cada contra etiqueta de la botella es mencionado la fecha del embotellamiento y de la vinificación.
| Formato : | 0,75L |
| Grado de alcohol : | 12° |
| Appellation : | Champagne |
| Millesime : | Assemblage |
| Classification : | Premier & Grand Cru |
| Dosage : | Brut (6 à 12 g/L) |
Desde hace cuatro generaciones, la Familia Agrapart se dedica a la explotación de su propio viñedo de aproximadamente 12 hectáreas y no vende sino su propia cosecha que está en los alrededores de 100 000 botellas por año en función de los cambios climáticos de cada año.
Los viñedos se extienden sobre las comunas de Avize, Oger, Oiry et Cramant, todas clasificadas Grand Cru y Avenay Val d'Or, Bergeres-les Vertus y Mareuil, todas clasificadas Premier Cru y en todo lo alto de la jerarquía cualitativa de la clasificación de los crus. Esos crus como los 51 otros son los aristócratas del Champagne y los maestros de la Naturaleza.
La Familia Agrapart se dedica a cuidar mucho por un cultivo y un seguimiento del viñedo, particularmente adaptado a la Naturaleza y en su respeto, todo ello poniendo en valor con rigor y en el amor del tiempo sus producciones de uva dignas de ser firmadas por el sello Agrapart.
Tal como un alquimista virtuoso, la Casa Agrapart compone sus cosechas con un Arte que remonta a varias generaciones.
