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Bonnaire Cuvee Prestige Blanc de Blancs Champagne Grand Cru

39,00 € IVA incluído
32,50 € IVA no incluído

3.8/5   (1 critiques)

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"Un Champagne resultado de las mejores parcelas del Domaine Bonnaire."

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Es un Champagne mono-cepa Chardonnay 100% Blanco de Blancos adherido de vins provenientes del Grand Cru de Cramant exclusivamente. Es una combinación de vinos provenientes de varias cosechas. Todos estos vinos son el resultado de las mejores parcelas del Dominio Bonnaire sobre la comuna de Cramant clasificado Grand Cru.

El vino es entonces embotellado luego reposa sobre tablas y bajo corcho en cavas durante por lo menos 5 años como mínimo.

Su manifiesta de color Oro radiante con algunos reflejos claros cobrizos.

La nariz es muy florecida con perfume de flores blancas.

La boca comienza con cítricos como el de limón de Menton o como el de la mandarina de Corse para terminar sobre un pronunciado de frutos de mermelada, como la ciruela mirabel o albaricoque, con matices de mantequilla de Echiray, de bizcochuelo y de pan asado.

Para ser servido en los alrededores de 10°C sobre capas de salmón ahumado, de foie gras, de trucha ahumada de Auvergne o con pescados como el robalo o filetes de mero o sino con carnes blancas o con un trozo de cordero.

Formato :0,75L
Grado de alcohol :12°
Appellation :Champagne Grand Cru Blanc de Blancs
Millesime :Assemblage
Cepages :100% Chardonnay
Classification :Grand Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)

Desde 1932, el Champagne Bonnaire cuyo viñedo está situado en Cramant, un pueblo clasificado Grand Cru de la Côte de Blancs, elabora sus Champagnes. El viñedo es desde hace tiempo la propiedad de la Familia Bouquemont y es después de la Segunda Guerra Mundial que André Bonaire, a través del matrimonio, hereda el viñedo que se extiende hoy en día a lo largo de 25 hectáreas. Los Bonnaire, una familia de viticultores champañés desde hace ya varias generaciones.

Jean-Louis Bonnaire ayudado por sus dos hijos Jean-Etienne y Jean-Emmanuel dirige, actualmente,  esta Casa de Cramant, Grand Cru, situada en el corazón del viñedo champanes.

Evaluation des critiques Moyenne : 3.8/5 (1 avis)
Gault & Millau 15/20
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