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Bonnaire Brut Nature Blanc de Blancs Champagne Grand Cru

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Un champán Grand Cru 100% Chardonnay en su versión Brut Nature.

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Los vinos de este Champagne Grand Cru proceden exclusivamente del pueblo de Cramant, clasificado como Grand Cru en lo más alto de la jerarquía de calidad del Champagne.

Se trata de un champán monovarietal de Chardonnay, 100% Blanc de Blancs, mezclado a partir de varias cosechas, con un 15% de la mezcla final formado por vinos de reserva.

El vino se embotella y se deja reposar en bodegas durante al menos cuatro años.

El color es dorado brillante.

La nariz expresa numerosas fragancias de flores blancas con un final de avellana fresca.

En boca: limpio, con una notable longitud acompañada de una agradable acidez mineral y una hermosa suavidad.

Para servir a unos 6 u 8°C como aperitivo, pero también como entrante con mariscos o pescados a la plancha, como lubina o salmonete, ver langostinos flambeados al coñac o bogavante a la plancha aromatizado con hinojo.

Formato : 750ml
Grado de alcohol : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru Blanc de Blancs
Millesime : Assemblage
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Calidad : Brut Nature

Desde 1932, la casa Bonnaire se encuentra en uno de los más bellos viñedos de Champagne, el pueblo de Cramant, en el norte de la Côte des Blancs.

Hoy, es la cuarta generación la que tiene el placer de dirigir la finca con los dos hermanos Jean-Etienne y Jean-Emmanuel. Han retomado la filosofía de su padre Jean-Louis continuando la producción de vinos cincelados de gran frescura y energía.

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