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Cattier Clos du Moulin Rose Champagne Premier Cru

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62,50 € IVA no incluído

4/5   (2 critiques)

Disponibilidad: Este producto ya no está disponible

"Un Champagne de excepción proveniente únicamente de un Clos de 2,20 hectáreas."

Este Champagne Cattier Rosé Clos du Moulin es un combinación de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay recolectado exclusivamente en las 2,20 hectáreas du Clos du Moulin en Chigny-les-Roses, clasificado Premier Cru. Está compuesto de 3 Reservas.

La producción es muy pequeña: 4000 botelllas solamente.

El color es ligeramente asalmonado.

En nariz: muy bellos toques de frutos rojos como de frambuesa, de fresa o de grosellas.

La boca es fresca y de larga duración con notas de arándonos rojos.

Temperatura para degustación: entre 8 a 10°C.

Perfecto para el aperitivo o en medio del almuerzo con un risotto, un filete tártaro de salmón, o con un pedazo de cordero. Iría también muy bien con carpaccios de piña o de pomelo. Puede ser aún mejor con una crème brulée Basque.

Puede ser conservado en cava durante numerosos años y servido para que los invitados disfruten de un gran placer.

Formato :0,75L
Grado de alcohol :12,5°
Appellation :Champagne Premier Cru
Millesime :Assemblage
Classification :Premier Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)

La Casa Cattier está situada en Chigny-les-Roses, un terruño excepcional clasificado Premier Cru en el corazón de la Champagne, entre Reims y Epernay.

La familia Cattier es propietaria de los viñedos desde 1763 pero no es sino a partir de 1918 que el Champagne Cattier es lanzado.

En 1951, la Casa adquiere el Clos de Moulin.

El viñedo de la Casa se extiende sobre más de 30 hectáreas en Premier Cru sobre la célebre Montaña de Reims. Las bodegas a más de 30 metros bajo tierra sobre 3 pisos dentro de las más profundas de Champagne presentan 3 estilos de arquitectura: Romano, Gótico y del Renacimiento. Excelentes para un óptimo envejecimiento.

La Casa es todavía independiente y familiar y las ventas anuales están en los alrededores de 1 millón de botellas de las cuales el 60% son exportadas a más de 70 países.

Evaluation des critiques Moyenne : 4/5 (2 avis)
Jancis Robinson 17,5/20
Gault & Millau 15/20
4 2

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