Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Creado en Cumières en 1872 por Lucien Leclerc, el Domaine se instaló en Epernay en 1955, en sus locales actuales del Chemin de la Chaude Ruelle. En esta misma época, bajo la dirección de Bertrand Leclerc, bisnieto del fundador, y de su esposa Jacqueline Briant, el Domaine se convierte en sociedad comercial y adopta el nombre de Leclerc Briant. En 1980, Pascal Leclerc sucedió a sus padres y continuó su labor.
En 2012, la compra del Leclerc Briant por Mark Nunnelly y Denise Dupré salvó a la Casa del olvido. Esta pareja estadounidense apasionada por el arte de vivir a la francesa se enamoró de esta Casa inconformista. Unieron sus fuerzas a las de Frédéric Zeimett, oriundo de Champagne, que desde entonces ha conducido a la Casa a los pasos de los códigos Champagne, al servicio de la expresión de un estilo único que hoy es reconocido internacionalmente.
"Un Champagne cincelado en su expresión golosa, que promueve el placer en todo momento y revela sustancia afrutada y frescura."
Champagne Millésimé con una dosificación muy baja (3g/l).
En nariz, aparecen notas de grosella negra, frutos secos, pan tostado. Después de la aireación, se revelan aromas de greengage, regaliz y frambuesa.
El paladar untuoso desarrolla una materia untuosa y afrutada recubierta de cítricos y de una acidez de fruta carnosa típica de la añada.
Este Champagne Millésimé maridará perfectamente con un risotto de sepia o un vol-au-vent de ternera.
